« ラバーソール [rubber sole] | メイン | ステテコ »
2003年12月09日
サルトリア [sartoria]
サルトリア仕様とか、サルトリア・ラインなどと使われているサルトリアとは、
イタリア語で「仕立て屋」「服を仕立てる技術」の意味である。
仕立て屋は三世紀の古代ローマのディオクレティアノス帝時代に登場したとされる。
仕立ては中世までは主として女性の仕事であったが、中世になって王侯貴族が
お抱えの男の職人を持つようになり、成功した仕立て屋の社会的地位は高く、
職業的な誇りも高かった。英語のテーラー（Tailor）と同意語。(繊研新聞より)
仕立て屋という職人の世界に憧れる男達もいる。十年以上の経験がないと一人前に
なれないのが職人の世界。ラーメンのように簡単に出店出来るほど、甘くはないが、
「技術力とモダンでエレガントな感性とプレゼンテーションの３つが大事だ」と
あるイタリア人のシェフが語っていたが、同感。サルトリアこそ、大事だ。
投稿者 kaz : 用語データ一覧