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March 26, 2006
夫婦のサクセスストーリー
全米で１０００を超える店舗数を持つのアイスクリームショップが日本で人気だ。平日だ
というのに、長蛇の列ができる。マイナス９度に冷した石（コールド・ストーン）の上で
演じるパフォーマンス的な料理法が大うけの「コールド・ストーン・クリーマリー」。
ウィキペディアによると、１９８８年にドナルド、スーザンのサザーランド夫妻(Donald
&Susan Sutherland）によって設立され、アメリカ合衆国のアリゾナ州テンピーで開業し、
１９９５年アリゾナ州ツーソンにフランチャイズ一号店を出店して以降急成長したという。
既存のビジネスであっても、エンターテイメント性や香りだけでなく、音の効果などを
巧みに利用すれば、まだまだ新境地に達することが出来る可能性を秘めていると感じた。
米国のサクセスストーリーの場合、夫婦や兄弟、姉妹などファミリー・ビジネスでスター
トし、１０年から２０年かけて成功するパターンが多いように思う。家族だから出来やす
い綿密な計画を実行しているため。「計画ー実行ー反省」が大事。基本に忠実な会社は儲
かるのかも。アイスクームは、「あま～い」けどビジネスは厳格がいい。